47 Prozent der neuen Hotel- und Gastronomie-Manager werden in keiner Weise auf ihre neue Aufgabe vorbereitet. Wenn Sie folgende Tipps beachten, fällt es Ihnen leichter, sich in der neuen Führungsposition zu entfalten.
1. Klar kommunizieren
Mit diesem Tipp vermeiden Sie Probleme, bevor Ihre Leistung beeinträchtigt wird. Wenn Sie Informationen mit Ihren Mitarbeitenden teilen, werden Sie als Verbündeter angesehen und bauen Vertrauen und Zusammenhalt auf. Sie müssen nicht mit Untergebenen befreundet sein oder zu persönliche Informationen weitergeben, um Vertrauen aufzubauen (dies kann tatsächlich auch nach hinten losgehen). Zu den Informationen, die den Mitarbeitenden mitgeteilt werden müssen, gehören Terminänderungen, Management- und Unternehmensnachrichten sowie interne Updates.
2. Seien Sie ein Vorbild
Wenn Sie die Grundlagen des Managements erlernen, kann leicht vergessen gehen, dass Sie ein Vorbild für Ihre Mitarbeitenden sind. Ob in einer Routineschicht oder während einer Grossveranstaltung, Ihre Mitarbeitenden werden sich an Ihnen nach Hinweisen zum Handeln orientieren.
Wenn Sie die Ruhe verlieren und einen Gast anschreien, werden die Mitarbeitenden dies zur Kenntnis nehmen. Wenn Sie mit einer ungünstigen Situation mit Anstand umgehen, werden die Mitarbeitenden Ihrem Beispiel folgen. Erinnern Sie sich täglich daran, dass Sie Vorbild für Ihr Team sind, und fragen Sie sich, welche Art von Führungskraft Sie sein wollen.
3. Delegieren Sie
Niemand will sich mit Kleinkram aufhalten. Und ehrlich gesagt, will auch kein Manager das Mikromanagement übernehmen. Warum also treten so viele in diese Falle? Manager verharren im Mikromanagement, wenn sie kein Vertrauen aufgebaut haben und fehlerhaft Autorität demonstrieren wollen. Beobachten Sie die Stärken und Schwächen Ihres Teams, vergeben Sie dann die Aufgaben so, dass die Schwächen abgebaut und Stärken aufgebaut werden. Kommunizieren Sie den Projektumfang an Ihre Mitarbeitenden. Wiederstehen Sie dann dem Drang sich einzumischen, wenn Ihre Mitarbeitenden eine andere Vorgehensweise zur Erledigung einer Aufgabe bevorzugen. Lassen Sie Mitarbeitende aus eigenen (kleinen) Fehlern lernen.
4. Investieren Sie in sich selbst
Egal, ob Sie auf Ihre Funktion vorbereitet wurden oder fast zu der Hälfte der neuen Führungskräfte gehören, die keine Einführung erhalten haben, es ist wichtig, in sich selbst zu investieren. Suchen Sie sich berufliche Entwicklungsmöglichkeiten aus, hören Sie berufsspezifische Podcasts und lesen Sie klassische Management-Bücher und Gastronomiemagazine, um mit Trends Schritt zu halten. Das hilft Ihnen, ein besserer Manager für Ihr Team zu sein und Ihre Fähigkeiten organisch zu erweitern, so dass Sie einem zukünftigen Arbeitgeber mehr bieten können.
Dieser Artikel wurde erstmals im EHL Blog veröffentlicht.